
引風(fēng)機(jī)在具有很廣泛的用途,基本大大小小的商業(yè)性廚房都最少會有一臺離心風(fēng)機(jī)。那么離心風(fēng)機(jī)究竟在廚房中有什么作用呢?或者離心風(fēng)機(jī)在廚房中又是怎么選型的呢?首先我們要理解清楚一個基本點(diǎn),就是引心風(fēng)機(jī)在廚房中的主要用處。其實(shí)離心風(fēng)機(jī)在廚房中的功能也不過三種:
1、抽風(fēng)、抽取油煙等各類廢氣;
2、送風(fēng),給廚房送新鮮的空氣;
3、降溫。